Château de Manissy - Oracle

SKU: 15BLA0003
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€ 9,90
Détail Description
Domaine Château de Manissy
Nom du vin Oracle
Gentil Vin blanc
Région Rhône
Année 2021
Variété de raisin Clairette 30%, Grenache blanc 60%, Roussanne 10%
Origine Côtes du Rhône Bio & Biologisch
Contenu 75 CL
Pourcentage 13 %

Bio Côtes du Rhône Château de Manissy! Disponible en vin blanc ou en vin rouge.


Description​

  • Couleur jaune
  • Nez aromatique, arômes d'acacia, de citron, de miel
  • Bouche notes d'agrumes, minérale, longue persistance. Finale très minérale
  • Température de service 10° à 14° C

Accords mets & vin

  • Aperitif
  • Blanquette de veau
  • Fromages
  • Fromages de chèvre

Cépages

  • Grenache blanc (cépage blanc): cette variété est la mutation blanche du grenache noir dont l'origine est espagnole (provinces de Barcelone et Tarragone). Ses grappes sont grosses alors que ses baies qui, à maturité ont l'épiderme de couleur vert jaune, sont plutôt moyennes.
  • La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon. Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte.
  • La clairette est un des plus anciens cépages du Sud. Elle est typiquement méridionale. ... La clairette s'adapte aux sols calcaires, secs et peu fertiles. Les vers de la grappe, les acariens et le mildiou sont ses principaux ennemis. ... Ce cépage donne un vin frais très alcoolique et peu acidulé.
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