Coup de coeur
Domaine d'Espeyran - L'Envol
SKU: 16ROU0001
| Détail | Description |
|---|---|
| Domaine | Domaine Le Grand Castelet |
| Nom du vin | L'Envol |
| Gentil | Vin rouge |
| Région | Rhône Sud |
| Année | 2020 |
| Variété de raisin | 80% Syrah, 20% Grenache noir |
| Origine | AOP Costières de Nîmes |
| Contenu | 75 CL |
| Pourcentage | 14 % |
L’Envol du Domaine d'Espeyran a obtenu le bronze au concours grands vins de France Mâcon, le bronze au concours général agricole Paris 2019 et l'argent au concours vignerons indépendants 2019"The Flight" le nom du vin raconte l'histoire poétique d'un jeune pilote (le grand-père de la famille) qui vient retrouver sa belle fiancée (la grand-mère de la famille) pour une escapade romantique, dans le ciel au-dessus des terrains du château d'Espeyran.
Description
- Robe profonde aux reflets violines
- Nez gourmand aux notes de fruits rouges
- Bouche riche et équilibrée
- Final aux notes de cassis
- Température de service 16° à 18° C
Accords mets & vin
- Agneau
- Porc
- Volaille
Cépages
- Le grenache noir est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. C'est aujourd'hui l'un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon.
- La syrah est un cépage noir français et suisse, caractéristique de la partie septentrionale des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône (Suisse). Aujourd'hui en augmentation de surface, il est en passe de devenir un cépage à vocation mondiale.
